第297章 银鱼羹-《仙家小厨娘》
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江小棠这几天越练状态越好。那天在屋顶的时候,她就已经领悟到了流云步法的奇妙之处。就像舞蹈,似乎有旋律在,她只要抓住那个旋律,招式就不重要了。
相比起她,符八爽快多了,蹲在廊下大吃大喝。北国的名厨几乎都被宋天衍请来了,前几天经过符八和江小棠的“蹂躏”,个个厨艺大涨,服侍起符八来,那叫一个热情尽心。
身为名厨,钱已经不那么重要了,厨艺的进步,才是他们的根本。厨艺进步,名气更大,薪资也就更高了。这次的差事,对他们来说简直就是机缘,就算不给钱,他们都乐意,何况宋天衍给的薪资着实丰厚。
名厨们尽心,符八过得也就爽快。每天,这些名厨的拿手菜流水一样地送上来,只要他点评一两句,马上奉为圭旨,回头就改良口味。
“动作快点,没吃饭吗?”冲江小棠喊了一句,符八啃了口烤羊腿。
正觉得口渴的时候,冲雪提着食盒从外面进来。
看到符八,她深吸一口气,堆起一脸笑容,凑上前:“符前辈,原来您在这儿啊!今日家中送了银鱼羹过来,甚是美味,晚辈马上想到前辈,特意送来给前辈尝尝。”
符八扭头看到她,呵呵一笑:“哟,是你这小丫头了,倒是挺有心的!”
他笑眯眯的,根本看不出对自己有什么意见,冲雪提着的心放了下来,笑容也多出几分真诚:“晚辈比不上冲盈师妹,有一手好厨艺,前辈来了好些天了,晚辈都没有尽到地主之责,实在惭愧。还好,家中厨子有那么一两样拿手菜,还算拿得出手。”冲雪说着,打开食盒,从中端出一个炖盅,“这是明水湖的银鱼羹,别的地方吃不到呢!”
炖盅里的银鱼羹,羹汤浓稠,芳香醉人。红的萝卜,绿的青葱,黄的蛋花,褐的香菇,再加上雪白的银鱼,配料如此丰富,却杂而不乱,颜色鲜明,光看已是一场视觉的盛宴。
明水湖的银鱼,只有一寸长,味道却鲜美无比,在北国十分有名。不过,明水湖不大,出产的银鱼少,又是北国大世家钟家的私产,别人想吃,难有机会。
冲雪也是费了一番功夫,费了些人情,才弄到这些银鱼。
符八深吸一口气,露出陶醉之色:“里面加了上等的黄酒!”
“是,符前辈好厉害,只闻了一口就知道了。”冲雪一边奉承着,一边盛了汤羹出来,“来,前辈尝尝看,还合意吗?”
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