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    徐家几代都靠种药为生，这些地里刨食的规矩自然要一代代的传下来，徐道年作为徐家最年轻的后辈，自7岁起，每天的家庭作业除了学校老师布置的以外，还要将徐家家训一字不漏的背诵出来。

    这些基本常识他心里清楚，就是不知道山里的药材能不能满足2oo份的任务目标。

    ……

    皓月当空，昆虫嘶鸣。

    徐道年右手提着手电，左手拎着竹篮，里面放着园林铲、两用锄和草耙等农具，另外还装了一壶自家煎煮的凉茶，几个拳头大小的白面馒头。

    徐家开荒的药田就在岣嵝峰西面的山脚下，过了村头的石桥沿着沙土路一路西行，进入岣嵝峰后还要走二十分钟左右的山路。

    湘南入秋以后降温非常明显，空气湿度也很大，等到了药田，刘海早已经被水雾打湿，湿漉漉的贴着前额。

    “看来要先把草除了才能挖药了，不然容易伤到根茎！”

    因为药材本身的特殊性，种植和培育的过程显然和蔬菜瓜果不同，最显著的区别就在于，药材培育的时候，不到万不得已是绝对不能动用化学农药的。

    而山里湿气重，灌木丛生，往往除完草半个月不到新的杂草又从土里钻出来了，让人头痛不已，而无论黄精还是玉竹，采集的部分都是根茎，植物入秋以后，就会将根茎里吸收的养分储存起来，以备寒冬，这时候采集的价值自然是最高的。

    正因如此，采集它们就成了一个细心的活，没有耐心肯定是不行的，整个过程不仅手上的动作要极其小心，不能伤了药草的根茎，还要在除草的同时兼顾着松土的义务。

    到了采集根茎的时候，也只能从两侧向内将地下的根茎刨出，不能用镐直接往下刨，那样容易刨坏根茎，等药材起出后，要小心翼翼的抖落上面的泥土，然后才能装到事先准备好的麻袋里去。

    等徐道年忙完这一切的时候，东边的天际已经露出了一丝鱼白。

    他只觉得腰酸背痛，双腿更是麻的不行，踹着粗气在田埂上铺了一个塑料袋子坐着，就着茶水啃完几个白面馒头。

    趁着休息的空隙，徐道年掏出手机扫了一眼，任务进度条已经更新到15%。

    接下来还要将这三大麻袋药材扛到山下，然后用三轮车运回家去，之后需要将这些根茎仔细的清洗干净，最肥大的根块自然要用来留种，用旧绸布包好另行存放起来，其余的一律按照根茎的长短粗细将它们分出等级。

    晾晒药材其实也有曝干和阴干等一系列的工艺讲究，晾晒的时候需要经常翻动，特别是玉竹，晾好以后还要用铁锅蒸十分钟左右，用高温使其“汗”，让里面的糖汁渗透出来。

    蒸好之后还要再摊晒几日，期间还要不断的揉搓，反复多次，直到其变得透明为止，最后晒至干透，这才是品质最佳的药用玉竹！

    这些知识一些来自父辈的言传身教，更多却来源于《药物采集与炮制入门》，两相结合以后变得更加全面，运用起来显得得心应手。
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