第299章 兔子身上的秘密-《超凡神厨》
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“看来内力挺足的嘛!”有人说。
刘真面不改色,把兔子在水桶里过一遍水,然后右手拿起来菜刀对着兔子就是上下两刀,一整只兔子就这么被切成几十块。
把兔肉块放入锅中,倒入水,然后刘真把葱花切好,加上大料,枸杞,放在水里面,低头看了看水面。
开火,蓝色的火焰一下一下跳动,就像现场观众的心一样。
这时,他伸出右手放在水面上方,众人看过去,刘真手心里蓝色的光团一点一点变亮,然后光亮有一点一点变暗,紧接着就是锅里面的水烧开的声音。
刘真把浮沫撇去,再一次用内力加热到滚烫,这才捞出来兔肉。
这还没有正式做出来,众人都闻见这兔肉奇异的香味。
只见刘真开火,在锅里面倒油,加入姜片,鲜叶,干辣椒,煸炒,又把兔肉块倒进锅里面一起翻炒,不久,刘真动作不停,直接在锅里面加入小土豆,一甩袖子,火苗加大,肉香味更浓烈了。
最后,刘真加热水在锅里,盖上,焖煮一分钟,掀开锅盖,现场的人口水都流下来了!
“我的‘黄焖兔肉’完成了。”刘真把出锅的菜端过来给评委,便站在一旁不言语。
天狐盯着刘真的菜,拿起筷子夹了一块兔肉放进嘴里,本来眯着的眼睛瞬间睁大,林雪分明看见她缩小的瞳孔,“怎么了?”
“……”天狐没说话,慢慢地感受着这兔肉的香软爽口,从来没有吃过这样的让他印象深刻的食物,只觉得浓郁香辣的味道混合着异常柔韧的嚼感,牙齿和味蕾都被取悦,大脑也随之产生无比轻快的感觉!
林雪见状,拿起勺子尝了一块土豆,脸色忽变,这土豆……真的很特别的味道!
软糯中带着一股兔肉的香味,所有的辅料都很好的出味,严丝合缝地渗透进土豆里面,想做出来这样,不是一件容易的事。
最终,刘真赢了。
比赛结束,刘真下场,余光看见天狐皱眉。
他偷偷走过去,听见林雪小声说道,“我觉得浑身无力,怎么回事?”
刘真眼神一闪,这这兔肉果然有问题!
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