第363章 靠近-《女配在年代文里暴富》


    第(1/3)页

    这家罗春阁,叶秀青也曾经听说过。上一次她到沪市的时候,也专门去尝过。

    不过那个时候的罗春阁,已经几经易手。做出来的生煎,虽然味道也还算是不错,却并没有叶秀青想象中的好吃。

    冯英子带叶秀青来的这个店面,就像她说的那样并不大。但是,那里却有很多排队的人。这让叶秀青对这家生煎的期待,顿时提高了很多。

    看样子,冯英子和这家店的老板应该是认识。她和跑堂的人打了一声招呼之后,他们几个人,就被带到了屋子里面。

    等大家都坐好之后,冯英子才对着叶秀青解释道。

    “我算是他们家的老客了,从小我家就吃这的生煎,味道真的挺不错的。”

    叶秀青点了点头。

    就在这个时候,她听到不远处传来了噼里啪啦的响声。抻着头一看,就看到后厨一个汽油桶做的煤炉上面,放一个直径三尺左右的铁制平底锅。

    这个时候,一名厨师将包好的生煎,按圈码放在平底锅里浇上油,将油摊开浸润到锅底,盖上盖开始煎。

    过了一会儿,听见有油爆的响声,厨师揭盖将一碗清水倒入锅中,又立马盖上盖,只听见锅里噼啪乱响。又过了一会儿,厨师再开锅撒上芝麻和葱花,把平底锅拖出一半,在炉子的边沿上不停地转动。

    这名厨师虽然是在下厨,但是一系列动作,却让他做的行云流水。叶秀青坐在那里看着看着,忍不住就呆了起来。

    不知过了多久,伙计将他们要的生煎送了上来。

    生煎刚刚上桌,浓郁的葱香、油香、芝麻香和肉香混在一起,向他们袭来。

    就连原本对生煎有一些看不上眼的叶建功,这个时候都忍不住吞了吞口水。

    “叔叔,小叶子,你们尝一尝。他家的生煎馅料中加了特制的皮冻,皮冻受热变成汤汁特别的美味。你们吃的时候小心点,不要被烫到了。”

    不得不说,这个年代的生煎,就是比叶秀青之前吃的要正宗很多。一口咬下去,浓郁的汤汁在口中化开,鲜美的不得了。
    第(1/3)页