第105章 评审-《仙家小厨娘》
第(2/3)页
等到日上中天,评审们纷纷从屋里出来。
管事高喝一声:“时间到,上桌。”
江小棠看了看那锅汤,手里悄悄捏了张灵符,借着灵符的力量,迅速逼出真火,在汤锅上一滚,立刻收手盛汤。
管事看了她一眼,没说话。
就像冲静说的一样,携带灵符,在规则之内。
做好的菜都送上去,各位弟子袖手站好,眼巴巴看着评审。
这次的厨艺大赛,对大厨房的学徒来说,尤其重要。如果能够得到第一,就能成为刘都厨的学徒,将来在大厨房定有一席之地。
评审依照顺序,慢慢品鉴过去。
虽然他们点评的速度很快,但,三十多名弟子,就算一个一分钟,轮到最后那几个也要半小时了。一些弟子很着急,他们的菜式对火候要求比较高。
江小棠很淡定,她最后时刻的真火,就是保温用的,能够最大限度地保持好口感。比赛的时候,这种小事也要算好,成功与否,往往就是细节决定的。对细节的关注,能够从侧面反映出一个人的细心程度。
宣琴的运气不错,或者说,她事先做的功夫到家,排到了一个好位置,很快轮到她。
她做的是小馄饨,主料用的是一种叫做青眼岩羊的灵兽肉,这是一种玉虚宫不太常见的灵兽肉,味道极鲜,做小馄饨正适合。
宣琴也算有点天赋,可惜玉虚宫从来不缺有点天赋的弟子。
尝了一口小馄饨,白云山的老道笑道:“肉糜碎而不散,皮多而肉少,夜间小食再适合不过。”
玉虚宫的真人赞同他的意见:“正是。”细品了品,又道,“火候比较一般,青眼岩羊的肉极鲜,但是容易腻,发而不收,食之味重,算是中上吧。”
两位评审给出了相同的意见。
宣琴咬着唇,期盼的目光望着主评审。仅仅中上的评价,怎么也不可能得获胜,除非主评审能够推翻这个意见。
第(2/3)页